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隔夜的飯菜最好不要吃
3歲女兒婷婷突然腹瀉不止，劉女士感到十分奇怪，直到近日見到醫生，婆婆才透出隱情：孩子吃了隔夜菜。
劉女士說，婷婷連續幾天拉肚子，吃了止瀉藥也不見好轉。正當醫生為孩子檢查時，陪同的奶奶小聲告訴醫生：“都是我的錯，我不好跟她媽媽說。”原來，前幾天家里來了客人，做了一桌子飯菜，剩下后她沒舍得倒掉，第二天把剩菜隨便熱了一下當作自己的午飯，婷婷看見她在吃，哭著也要，她就給孩子喂了一些，沒想到婷婷當晚就開始拉肚子。
湖北省婦幼保健院急診科主任醫師謝艷玲介紹，隔夜的綠葉蔬菜，非但沒有營養價值，還會產生致病的亞硝酸鹽，腸胃功能差、抵抗力不強的小孩吃了隔夜菜就可能引起腸胃炎。哺乳期的母親如果吃了含亞硝酸鹽較多的食物，通過喂奶使孩子攝入了過量的亞硝酸鹽，也有可能導致孩子的皮膚、黏膜出現青紫紺。
謝艷玲提醒，家長最好給小孩子吃新鮮的蔬菜。此外，入冬以后，孩子食欲增加，家長要注意孩子的飲食不要過飽，也要注意腹部、腳部保暖。
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